Pannekakerprat
Amerikansk pannekake med syltetøy, krem, marshmallows og stekt pølse på retrotallerken

Arv Vin & Vaffel

Arv ligger i Schweigaards gate 57 i Gamlebyen. Stedet er kafé, vinbar og bruktbutikk på én gang. Alt du ser i lokalet er til salgs.

Hver søndag mellom ti og to er det pannekakebuffet. Du spiser så mye du vil for 170 kroner. Det er grunnen til at Arv står på lista.

Her får du buffeten, reglene og prisen. Du får åpningstidene og hva gjestene sier. Til slutt får du vårt råd.

Arv Vin & Vaffel – kort fortalt

Stedet kaller seg selv en uformell vinbar i Gamlebyen. Det står på deres egen side. De er kjent for gode vafler og personlig stemning.

Interiøret beskriver de som nøye kuratert retro. Poenget er at alt er til salgs. Du sitter altså i en butikk mens du spiser.

Aftenposten Vink kaller det sjarmerende. De kaller det både bruktbutikk og kafé. Det er en god beskrivelse. Lokalet er lite, og det merkes på en søndag.

Pannekakebuffeten er det de er blitt kjent for. Det skriver de rett ut selv.

Stedet har byttet navn

Dette er verdt å vite før du søker. Kafeen het Arv Kaffe & Retro fra starten. I dag heter den Arv Vin & Vaffel.

Nettsiden, Google og Tripadvisor bruker det nye navnet. Instagram-kontoen heter fortsatt @arv.kafferetro. Adressen og telefonnummeret er de samme.

Selskapet har ikke byttet navn. I Enhetsregisteret står det fortsatt ARV KAFFE & RETRO AS. Organisasjonsnummeret er 925521604.

Registeret viser ingen konkurs og ingen avvikling. Underenheten hadde seks ansatte i august 2026. Stedet er altså i full drift.

Slik finner du fram

Adressen er Schweigaards gate 57, 0656 Oslo. Det er i Gamlebyen. Bydelen heter Gamle Oslo.

Kart over Gamlebyen med Schweigaards gate 57 markert, med Botsparken i nord og jernbanesporene i sør
Gamlebyen · Schweigaards gate 57Kartdata fra OpenStreetMap

Gamlebyen er et boligområde mellom Bjørvika og Ekeberg. Det skriver Store norske leksikon. Området omfatter størsteparten av Oslos eldste byområde.

Strøket het faktisk Oslo fram til 1924. Da het resten av byen Christiania. Fra 1925 snudde navnene, og strøket ble Gamlebyen.

Du går altså i middelalderbyen. Minneparken og kirkeruinene ligger i nabolaget. Telefonnummeret til Arv er 458 33 691.

Pannekakebuffet hver søndag

Dette er hovedsaken. Buffeten går hver søndag fra ti til to. Prisen er 170 kroner.

Du får ubegrenset med pannekaker. Tilbehøret er både søtt og salt. Det står på deres egen buffetside.

Aftenposten Vink beskriver det som amerikanske pannekaker. Toppingene er mange. Bildet fra kafeen viser syltetøy, krem, marshmallows og stekt pølse.

En eldre oppføring hos Hva skjer i Oslo sier 150. Den er fra desember 2023. Prisen har altså steget tjue kroner.

Én time, og ingen bordbestilling

Dette er regelen folk blir overrasket av. Hver gjest har maks én time. Det står i arrangementsteksten deres.

Du kan ikke bestille bord. Buffeten er først til mølla. Lokalet er lite, så det kan bli kø.

Avisa Oslo har skrevet om nettopp dette. Overskriften lyder «Hver søndag tar det helt av». Saken er fra februar 2025.

Barn under ti år betaler halv pris. Det står i den samme teksten. Kom tidlig hvis dere er en gruppe.

Havregrøt og chiapudding hører med

Buffeten er ikke bare pannekaker. Havregrøt og chiapudding står ved siden av. Det oppgir de selv.

Havregryn er kjernen av havre, dampet og valset flat. Det skriver Store norske leksikon. Grøten koker på noen minutter med vann eller melk.

Chiafrø sveller når de legges i væske. De får en geléaktig konsistens. Smaken er svært nøytral.

Frøene kan absorbere tolv ganger sin egen vekt. Derfor blir puddingen tykk uten noe annet. Begge deler metter mer enn en pannekake.

Derfor tåler pannekakene en buffet

Amerikanske pannekaker er små og tykke. De serveres i en liten stabel. Det skriver Store norske leksikon.

Forskjellen fra den norske er hevemiddelet. Amerikansk røre inneholder bakepulver. Norsk tynn røre gjør ikke det.

Bakepulver er natron og en syrlig ingrediens. Natron frigjør karbondioksid når det møter syren. Gassboblene gir bakverket høyde.

Det er derfor de fungerer på et buffetbord. En tykk pannekake holder på varmen. En tynn crêpe blir seig av å vente.

Vafler resten av uka

Buffeten er søndag. Resten av uka er stedet en vaffelkafé. Navnet sier det selv.

Menyen deres har belgiske vafler med krem og bær. Norske vafler «med alt» står ved siden av. Toast fås med skinke eller vegetar.

Brødet kommer fra Baker Brun. Kaffen kommer fra spesialbrenneriet KAFFA. Begge deler oppgir de selv.

En vaffel er et jernstekt bakverk. Røra er tykkere enn pannekakerøre. Leksikonet nevner ikke belgiske vafler som egen type.

Åpningstidene er korte

Dette må du planlegge rundt. Onsdag til fredag er det åpent fra 15 til 22. Lørdag er det åpent fra 10 til 22.

Søndag er det åpent fra 10 til 18. Buffeten går bare de fire første timene. Etter klokka to er det vanlig meny.

Mandag og tirsdag er stengt. Det oppgir Restaurant Guru. Deres egen side lister bare de fem dagene.

Vil du ha lunsj en tirsdag, går det ikke. Vafler en onsdag formiddag går heller ikke.

Alt du ser er til salgs

Dette er den andre halvdelen av stedet. Retroen er ikke pynt. Den er varelager.

Taket er dekket av retrolamper. De fleste er skandinaviske designlamper. Noen er muranolamper fra Italia.

Møblene er norske skinnmøbler fra 60-tallet. Falcon, Siesta og Luna er navnene de trekker fram. Porselenet er Figgjo Flint, Stavangerflint og Egersund Fajanse.

Vedtektene til selskapet sier det samme. Formålet er «cafedrift, salg av antikk og retro, kaffeproduksjon». Butikken er altså ikke en bigeskjeft.

Emaljen på veggen har en designer

Cathrineholm er merket de selv løfter fram. Det er emaljert kjøkkentøy fra 1950- og 60-tallet. Fatene har det kjente Lotus-mønsteret.

Grete Prytz Kittelsen står bak serien. Hun var norsk gullsmed og smykkedesigner. Det skriver Store norske leksikon.

Fra 1955 serieproduserte Cathrineholm flere av modellene hennes. Det var boller, fat, bestikk og kasseroller. Leksikonet kaller henne folkets designer.

Lotus-mønsteret tegnet hun ikke selv. Det var Arne Ingemann Clausen. Nettsiden til Arv oppgir Prytz Kittelsen alene.

Faren og datteren som startet Arv

Historien står på Om oss-siden deres. Frode kom hjem etter seks år i utlandet. Han hadde en kjeller full av retro.

Nora er datteren. Hun hadde kaffekompetansen og erfaring fra service. Sammen ble det en retrokafé.

Selskapet ble stiftet i juli 2020. Driften startet 1. oktober samme år. Det står i Enhetsregisteret.

I 2021 fikk de skjenkebevilling. Da ble det åpent på ukedagene også. Siden har det vært intimkonserter, quiz og foredrag.

Hva du betaler

Buffeten koster 170 kroner. Det er hele måltidet. Drikke kommer i tillegg.

Restaurant Guru oppgir 100 til 200 kroner per person. Det er en lav ramme for Oslo. Buffeten ligger i øvre ende av den.

Til sammenligning koster én pannekake 239 kroner på BonBon. Der får du én rett. Her får du så mange du orker.

Barn under ti betaler 85 kroner. Det er halv pris. En familie på fire slipper unna med rundt 510.

Dette sier gjestene på Google

Stedet har 4,8 av 5 på Google. Det er basert på 160 anmeldelser. Tallet er lest hos Restaurant Guru.

Det er høyt. Til sammenligning har BonBon 4,2 av 5. Stemningen er det som går igjen i omtalene.

«En liten perle i Gamle Oslo», skriver en gjest. Vedkommende kaller 170 kroner en kjempegod pris. Pannekakene får samme skryt.

En annen kaller det en av favorittkafeene sine i Oslo. «Et unikt funn blant de altfor mange kjedekafeene», heter det.

Lonely Planet har også vært innom. Guiden skriver at antikvitetene er til salgs. «There’s no other place like it», heter det der.

Ingen glutenfri eller laktosefri pannekake

Dette er den viktigste innvendingen. Buffeten har ingen tilpasning. Det står i arrangementsteksten deres.

«Dessverre ikke gluten- eller laktosefrie alternativer enda», heter det. Formuleringen er fra oppføringen hos Hva skjer i Oslo. Deres egen side nevner ikke saken.

Ordet «enda» tyder på at de vil endre det. Men det er ikke gjort ennå. Ring før du drar hvis du må vite sikkert.

Restaurant Guru oppgir også at stedet ikke er rullestolvennlig. Uteservering finnes, og kort tas imot.

Slik ligger stedet an mot resten av byen

Vi har samlet stedene vi kjenner under spise ute. Arv er det ene som har buffet.

Det er forskjellen som betyr noe. Andre steder selger deg én tallerken. Her betaler du én gang og forsyner deg.

BonBon i Bjørvika er det motsatte. Der koster én pannekake fra 239 kroner. Til gjengjeld er det åpent hver dag.

Crêperie de Mari på Grünerløkka gjør fransk galett. Det er en helt annen rett. Laundromat på Bislett er det rimeligste enkeltmåltidet.

Vil du ha mengde for pengene, er Arv svaret. Vil du ha det en tirsdag, er det ikke det.

Dette bør du vite før du drar

Dette må du passe på

  • Buffeten går bare søndag, mellom ti og to.
  • Du har én time ved bordet.
  • Bord kan ikke bestilles på forhånd.
  • Det finnes ingen glutenfri eller laktosefri pannekake.
  • Mandag og tirsdag er stedet stengt.

Lokalet er lite, og buffeten er populær. Avisa Oslo skriver at det kan bli trøkk. Regn med å vente hvis du kommer midt i.

Timesregelen er der av samme grunn. Den er ikke en straff. Den er måten alle slipper inn på.

Slik gjør du søndagen best

Kom rett etter ti. Da er buffeten fylt opp og køen kort. Timen din begynner når du setter deg.

Start med pannekakene, ikke med grøten. Havregrøt og chiapudding metter fort. De er der som tilbehør.

Ta søtt og salt på samme tallerken. Bildene fra kafeen viser begge deler. Stekt pølse ved siden av syltetøy er husets stil.

Sett av tid til å se deg om etterpå. Alt i hyllene er til salgs. Det er halve opplevelsen.

Fordeler og ulemper

Fordeler med Arv Vin & Vaffel

  • 170 kroner for så mange pannekaker du orker.
  • Halv pris for barn under ti år.
  • Havregrøt og chiapudding er inkludert.
  • 4,8 av 5 på Google, av 160 anmeldelser.
  • Alt interiøret er til salgs.

Ulemper du bør vite om

  • Buffeten går bare fire timer i uka.
  • Én time ved bordet, uten unntak.
  • Ingen glutenfrie eller laktosefrie alternativer.
  • Stedet er ikke rullestolvennlig.
  • Mandag og tirsdag er det stengt.

Vår vurdering

Arv er det billigste pannekakemåltidet i Oslo. 170 kroner for fri forsyning slår alt annet på lista. Familier merker forskjellen mest.

Prisen er ikke hele saken. Lokalet er fullt av ting med historie. Du spiser i en bruktbutikk, og det er poenget.

Innvendingene er reelle. Fire timer i uka er lite. Én time ved bordet er kort hvis dere er mange.

Navnebyttet er verdt å merke seg. Skiltet sier Vin & Vaffel nå. Pannekakene står der fortsatt.

Kort oppsummert

Gå hit en søndag formiddag hvis du vil bli mett. Ingen andre i Oslo gir fri forsyning til 170 kroner.

Gå et annet sted hvis du trenger glutenfritt eller rullestolplass. Arv er ingen av delene.

Ofte stilte spørsmål

Når er pannekakebuffeten?

Hver søndag fra klokka ti til to. Prisen er 170 kroner. Etter to serverer de vanlig meny.

Må jeg bestille bord?

Nei, og du kan heller ikke. Buffeten er først til mølla. Hver gjest har maks én time ved bordet.

Hva koster det for barn?

Barn under ti år betaler halv pris. Det blir 85 kroner. Det står i arrangementsteksten deres.

Har de glutenfritt?

Nei. Oppføringen deres sier at det ikke finnes ennå. Det gjelder også laktosefritt.

Heter stedet Arv Kaffe & Retro eller Arv Vin & Vaffel?

Begge deler. Kafeen bruker Arv Vin & Vaffel i dag. Selskapet heter fortsatt ARV KAFFE & RETRO AS i Enhetsregisteret.

Hva serverer de ellers i uka?

Belgiske og norske vafler, toast og kaffe. Brødet er fra Baker Brun. Kaffen er fra brenneriet KAFFA.

Kilder

Google-tallet og prisrammen er lest hos Restaurant Guru. Gjestesitatene er hentet fra kafeens egen anmeldelsesside. Bildet er hentet fra deres egen buffetside.